Marani Napareuli 2018 – Rotwein Trocken
Saperavi 100 % – Qualitätswein aus der geschützten Appellation Napareuli
Der Marani Napareuli 2018 ist ein eleganter, trockener Premium-Rotwein aus der berühmten georgischen Weinregion Napareuli, die für ihre besonders kraftvollen und aromatischen Saperavi-Weine bekannt ist. Die Reben wachsen an den sonnenreichen Südhängen des Alazani-Tals – eine Lage, die optimale Bedingungen für komplexe und ausdrucksstarke Rotweine bietet.
Der Wein zeigt ein feines, klares Aroma von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und dunklen Waldfrüchten, begleitet von weichen, warmen Nuancen und einer eleganten Struktur. Am Gaumen präsentiert sich der Napareuli 2018 extraktreich, leicht ölig und angenehm seidig, mit festen, harmonisch eingebundenen Tanninen und einem langen, runden Abgang.
Die Herstellung erfolgt traditionell: Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und schonend gepresst. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur (23–28 °C) in Edelstahltanks statt, mit natürlichen Hefen. Anschließend durchläuft der Wein eine 12–15-tägige Maischegärung, danach die malolaktische Gärung. Der Ausbau erfolgt 9–12 Monate in 225-Liter-Eichenfässern, bevor der Wein in der Flasche weiterreift.
Verkostung
Farbe:
Tiefrot, klar und intensiv.
Aroma:
Geschmack:
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extraktreich & leicht ölig
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angenehm seidig
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gut eingebundene, feste Tannine
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rund, harmonisch, lang im Abgang
Ein kraftvoller, gleichzeitig eleganter Vertreter der Saperavi-Traube.
Servierempfehlung
Perfekt zu:
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rotem Fleisch
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Wildgerichten
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Braten & Schmorgerichten
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Geflügel
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Hartkäse
Serviertemperatur: 16–18 °C
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Weindaten & Herkunft
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Region: Kakheti
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Appellation: Napareuli (geschützte Herkunft)
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Rebsorte: 100 % Saperavi
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Ertrag: ca. 8 t/ha
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Kategorie: Qualitätswein mit geschützter Herkunft
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Weinsorte: Rotwein, trocken, Vintage
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Restzucker: unter 4 g/l
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Gesamtsäure: 4,5–5,5 g/l
