Saperavi – Georgischer Rotwein online kaufen

Saperavi – Die berühmteste Rotweinsorte Georgiens

Saperavi ist die bekannteste und bedeutendste rote Rebsorte Georgiens. Seit Jahrhunderten wird sie vor allem in der Weinregion Kachetien angebaut und steht für kraftvolle, tiefdunkle Rotweine mit unverwechselbarem Charakter. Dank ihrer intensiven Farbe, ausgeprägten Fruchtaromen und hervorragenden Lagerfähigkeit zählt Saperavi heute zu den beliebtesten autochthonen Rebsorten weltweit.

Bei Geobest.de finden Sie eine sorgfältig ausgewählte Auswahl original georgischer Saperavi-Weine direkt von renommierten Weingütern. Ob klassisch im Edelstahltank ausgebaut, im Holzfass gereift oder traditionell im Qvevri vergoren – jeder Saperavi erzählt die Geschichte der georgischen Weinkultur.

Wie schmeckt Saperavi?

Saperavi überzeugt durch seine intensive rubinrote bis fast schwarze Farbe und seinen vollmundigen Geschmack. Typische Aromen sind:

• Schwarzkirsche
• Brombeere
• Schwarze Johannisbeere
• Pflaume
• Heidelbeere
• Schwarzer Pfeffer
• Schokolade
• Vanille
• Gewürznoten

Je nach Ausbau entwickelt Saperavi zusätzlich feine Noten von Leder, Tabak, Kakao oder geröstetem Holz.

Warum ist Saperavi so besonders?

Saperavi gehört zu den wenigen sogenannten Färbertrauben. Das bedeutet, dass nicht nur die Beerenschale, sondern auch das Fruchtfleisch rot gefärbt ist. Dadurch entstehen außergewöhnlich farbintensive, strukturierte und langlebige Weine.

Viele Saperavi-Weine besitzen ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und entwickeln über Jahre hinweg zusätzliche Komplexität.

Saperavi aus dem Qvevri

Besonders traditionell wird Saperavi in großen Tonamphoren, den sogenannten Qvevri, ausgebaut. Diese seit über 8.000 Jahren angewandte Methode gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe und verleiht dem Wein eine besondere Tiefe, kräftige Tannine und ein komplexes Aromenspiel.

Zu welchen Speisen passt Saperavi?

Saperavi ist ein idealer Begleiter zu:

• gegrilltem Rindfleisch
• Lamm
• Wild
• Steak
• Schmorgerichten
• gereiftem Käse
• Barbecue
• georgischen Spezialitäten

Original Saperavi online kaufen

Als Direktimporteur bietet Ihnen Geobest.de originale Saperavi-Weine aus Georgien von ausgewählten Weingütern. Entdecken Sie trockene, halbtrockene und im Qvevri ausgebaute Saperavi-Weine – direkt aus dem Ursprungsland des Weins.

Was ist Saperavi?

Saperavi ist die bekannteste rote Rebsorte Georgiens und eine der ältesten Rebsorten der Welt.

Ist Saperavi trocken?

Die meisten Saperavi-Weine sind trocken. Es gibt jedoch auch halbtrockene und liebliche Varianten.

Wo wird Saperavi angebaut?

Vor allem in der georgischen Weinregion Kachetien.

Wie schmeckt Saperavi?

Kräftig, fruchtig und würzig mit Aromen von Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen.

Welche Temperatur ist ideal?

16–18 °C.