Pirosmani Rose Halbtrocken, Marani

Pirosmani Rose Halbtrocken, Marani
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Pirosmani Rose Halbtrocken Die reifen Saperavi-Trauben werden von Hand geerntet. Nach der... mehr
Produktinformationen "Pirosmani Rose Halbtrocken, Marani"

Pirosmani Rose Halbtrocken

Die reifen Saperavi-Trauben werden von Hand geerntet. Nach der Trennung von den Stielen werden die Beeren auf 4 ° C abgekühlt und vorsichtig in einer pneumatischen Presse mit kontrolliertem Druck gepresst und dann 8 bis 10 Stunden lang auf den Schalen mazeriert. Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (15 - 18 0 C). Wenn der fermentierte Saft ein optimales Gleichgewicht zwischen Säure und Süße erreicht, wird die Fermentation durch Abkühlen des Weins gestoppt.

 

Farbe: Rosé
Herkunftsland: Georgien
Alkoholgehalt: 12,5 %
Region: Kakhetien
Flaschengröße: 0,75 Liter
Verschluss: Naturkork
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Anschrift: Heeperstr. 269, 33607 Bielefeld
Jahrgang: 2017
Restzucker / Liter: 17,9 g/l
Säure: 6,0 g/l
Erzeuger und Abfüller: Telavi Wine Cellar, Kurdgelauri, 2200 Telavi, Georgia
Trinktemperatur: 12° - 14° C
Geschmack: Halbtrocken
Rebsorte: Saperavi
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