Sarajishvili Brandy V.S.O.P. 12 Jahre 0,5 L

SARAJISHVILI BRANDY V.S.O.P. 0,5 LITER

Brandy reift 8-10 Jahre in Eichenfässern. Gesättigte, klassische Tee-Bernstein-Farbe. Geschmeidige, saubere und ausgewogene Aromen. Es wird dominiert von einer würzigen Note, Heidehonig, schwarzem Tee, Lebkuchen-Boost. Leichtes Gewürz (Zimt) im Mund und Register, die an eine koloniale Komposition mit Wurzeln erinnern.

Spätestens am 1. April des auf die Ernte folgenden Jahres erhalten wir Traubenwein für die Brandyproduktion. Nach dieser Zeit wird das Weinmaterial in Charente-Destillierkolben destilliert.
Der Destillationsprozess ist nur der Anfang eines langen Weges, den der Sarajishvili-Brandy zurücklegen muss, um volle Ausdruckskraft, Kraft und einzigartigen Charakter zu erreichen.
Frisch destillierter Brandy wird im Laufe der Jahre in 250 - 400-Liter-Fässer gegossen, um ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack zu erhalten, für den der Sarajishvili-Brandy berühmt ist.