Sarajishvili V.S. Brandy 10 Jahre 0,5 L

BRANDY SARAJISHVILI V.S. - 0,5 L 10 JAHRE

Brandy reift 6-8 Jahre in Eichenfässern. Die Farbe von hellem Bernstein. Vanille, getrocknete Blumen, Heidekraut, Lack, Wurzeln, Jod und eine interessante ermutigende Note der Apotheke in den Aromen. Im Mund ausgeglichen und durchsichtig. Milde, prägnante und intensiv aromatisierte Aromen: würzige Vanille sowie getrocknete Aprikosen und Honigtauhonig. Milder, leicht würziger Abgang.

Spätestens am 1. April des auf die Ernte folgenden Jahres erhalten wir Traubenwein für die Brandyproduktion. Nach dieser Zeit wird das Weinmaterial in Charente-Destillierkolben destilliert.
Der Destillationsprozess ist nur der Anfang eines langen Weges, den der Sarajishvili-Brandy zurücklegen muss, um volle Ausdruckskraft, Kraft und einzigartigen Charakter zu erreichen.
Frisch destillierter Brandy wird im Laufe der Jahre in 250 - 400-Liter-Fässer gegossen, um ein besonderes Aroma und einen besonderen Geschmack zu erhalten, für den der Sarajishvili-Brandy berühmt ist.