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Pirosmani Rose Halbtrocken, Marani
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Pirosmani Rose Halbtrocken
Die reifen Saperavi-Trauben werden von Hand geerntet. Nach der... mehr
Pirosmani Rose Halbtrocken
Die reifen Saperavi-Trauben werden von Hand geerntet. Nach der Trennung von den Stielen werden die Beeren auf 4 ° C abgekühlt und vorsichtig in einer pneumatischen Presse mit kontrolliertem Druck gepresst und dann 8 bis 10 Stunden lang auf den Schalen mazeriert. Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (15 - 18 0 C). Wenn der fermentierte Saft ein optimales Gleichgewicht zwischen Säure und Süße erreicht, wird die Fermentation durch Abkühlen des Weins gestoppt.
Farbe: | Rosé |
Alkoholgehalt - %: | 12,5 |
Flaschengröße: | 0,75 Liter |
Verschluss: | Naturkork |
Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
Anschrift: | Heeperstr. 269, 33607 Bielefeld |
Jahrgang: | 2017 |
Restzucker / Liter: | 17,9 g/l |
Säure: | 6,0 g/l |
Erzeuger und Abfüller: | Telavi Wine Cellar, Kurdgelauri, 2200 Telavi, Georgia |
Trinktemperatur: | 12° - 14° C |
Geschmack: | Halbtrocken |
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