Georgische Rebsorten
Georgien ist bekannt für seine Vielfalt an einheimischen Rebsorten, die seit Jahrhunderten in der Region kultiviert werden. Hier sind einige der prominentesten georgischen Rebsorten:
1. Saperavi: Saperavi ist die bekannteste rote Rebsorte Georgiens. Die Trauben haben eine dicke dunkle Schale und ergeben Weine von intensiver Farbe und reichem Geschmack mit Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen.
2. Rkatsiteli: Rkatsiteli ist die am weitesten verbreitete weiße Rebsorte in Georgien. Sie ergibt frische und fruchtige Weißweine mit lebendiger Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Blüten.
3. Khikhvi: Khikhvi ist eine weiße Rebsorte, die in der Region Kachetien angebaut wird. Die Weine aus Khikhvi-Trauben sind aromatisch und vielschichtig mit Noten von Pfirsichen, Aprikosen und Kräutern.
4. Mtsvane: Mtsvane, was "grün" bedeutet, ist eine weitere beliebte weiße Rebsorte in Georgien. Die Weine haben eine helle Farbe, eine erfrischende Säure und Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Blumen.
5. Kisi: Kisi ist eine autochthone georgische Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Kachetien angebaut wird. Die Weine sind meist trocken, vollmundig und haben Aromen von gelben Früchten, Honig und Gewürzen.
6. Otskhanuri Sapere: Diese rote Rebsorte ist typisch für die Region Imeretien. Die Weine haben eine tiefe rubinrote Farbe, kräftige Tannine und Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Gewürzen.
7. Aleksandrouli: Aleksandrouli wird oft zusammen mit der Saperavi-Rebe angebaut und für die Herstellung von halbsüßen und süßen Rotweinen verwendet. Die Weine haben einen komplexen Charakter mit fruchtigen Noten, feinen Tanninen und einer angenehmen Süße.
Diese Liste ist nur ein Auszug aus der Fülle an georgischen Rebsorten. Georgien hat eine lange Weintradition und bietet eine Vielzahl von einzigartigen und interessanten Rebsorten, die die Vielfalt und den Reichtum der georgischen Weinlandschaft widerspiegeln.
Die Khikhvi-Rebsorte ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Rebsorten in Georgien. Sie stammt ursprünglich aus der Region Kakheti, die für ihre traditionelle Weinherstellung bekannt
Rkatsiteli ist eine Weißweinrebsorte, die ursprünglich aus Georgien stammt und dort eine lange Tradition hat. Die Rebsorte ist auch in anderen Weinregionen der Welt verbreitet, insbesondere in
Saperavi ist eine rote Rebsorte, die ursprünglich aus Georgien stammt und dort als eine der wichtigsten und beliebtesten Rebsorten gilt. Sie ist bekannt für ihre dunkle Farbe, ihre kräftigen Tannine
Kindzmarauli ist ein bekannter georgischer Rotwein, der aus der gleichnamigen Region im östlichen Teil des Landes stammt. Er ist berühmt für seinen süßen Geschmack und wird aus der autochthonen roten